烹饪方法:

1. 芋头削皮洗净，切成3厘米长块状；
2. 韭菜洗净切段；
3. 金钩虾（虾米）泡水5分钟；
4. 猪肉切丝；
5. 香菇泡软切丝；
6. 米粉（籼米粉）泡软；
7. 油锅烧热，炸香金钩虾、香菇、肉丝，放蚝油提味，加入高汤1碗，水4碗；
8. 烧开后放芋头，煮约5分钟，再加入米粉、韭菜，调味料即可。

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食谱营养:

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食物相克: