烹饪方法:

1.　胡萝卜洗净，土豆去皮，两者都切成小块；
2.　大葱洗净，切成小段；
3.　香菜洗净，切末；
4.　坐锅点火，加入鸡汤，将胡萝卜块、土豆块、大葱段焖煮20分钟；
5.　将胡萝卜、土豆、大葱置于榨汁机内打成汁，取出；
6.　在胡萝卜汁上撒上香菜末，浇上鲜奶油、胡椒粉调好味，放入冰箱冰镇约半小时，即可取出食用。

相关链接:

制作提示:

本品需鸡汤约2000克。

食谱营养:

胡萝卜：1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. ... >> 查看详细介绍

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

土豆（黄皮）：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能 ... >> 查看详细介绍