营养成分

1434.5
千卡
2.4
克
0.3
克
359.7
克
75
微克
4.35
克
9
微克
60
微克
0.14
毫克
0.06
毫克
0.75
毫克
54
毫克
82
毫克
58
毫克
488.5
毫克
8.3
毫克
12.3
毫克
36
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毫克
0.87
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0.72
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0.34
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烹饪方法:

1.将淀粉放在碗内，倒入适量水调匀。
2.将菠萝（处理干净后的菠萝）放在案板上，用刀切细，备用。
3.将锅内倒入水，加入糖，烧沸后放入菠萝搅和，再沸时徐徐倒入淀粉液，同时用勺不断搅动，防止结块，熟后，起锅倒在白瓷盘中，待冷却后放进冰箱内，凝结成冻，吃时取出，切块装在盘中，即可食用。

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食谱营养:

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凉冻菠萝酪

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