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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 消化不良食谱 健脾开胃食谱 快餐/主食
工艺: 拌 口味:酸咸味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 面条(干切面)200克
辅料: 泡菜100克
调料: 醋2克 盐2克 味精1克
1. 锅中加入清水,烧开后放入宽面条,煮约8分钟至熟;2. 面条捞出过凉,装入碗中;3. 把准备好的泡菜(辣椒、圆白菜、菜花、胡萝卜),均匀地撒在面条上;4. 醋倒入小碗中,加盐、味精搅拌均匀调成汁;5. 把调好的汁倒入面碗中,吃时搅拌均匀即可。