营养成分

645.58
千卡
37.41
克
87.39
微克
13.63
克
220.48
微克
1315.2
微克
1.5
毫克
0.44
毫克
6.37
毫克
65.05
毫克
18.1
毫克
105.58
毫克
830.9
毫克
1642.27
毫克
1536.26
毫克
0.74
毫克
203.67
毫克
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毫克
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8.62
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查看：39 怪味胡豆

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烹饪方法:

1.小葱洗净，切成葱花；嫩胡豆（青蚕豆）去壳，洗净，入沸水汤锅烫熟后捞起，晾凉。
2.用盐、味精、酱油、辣椒油、麻油、白糖、醋、花椒粉调成怪味汁，与胡豆拌匀装盘，撒上葱花即成。

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食谱营养:

蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

怪味胡豆

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