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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 卤酱菜
工艺: 卤 口味:五香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 玉米笋(罐装)500克
调料: 植物油50克 盐20克 大葱15克 味精3克 香油5克
1.将玉米笋大小修齐或改刀成段,清水冲洗,葱切葱花待用。 2.炒锅洗净置火上,加油烧至四成热,玉米笋下锅过油后倒出沥油。 3.炒锅留余油烧热,葱花下锅煸炒出香味,加鲜汤,盐和玉米笋,待烧透入味,放味精,再撒入部分葱花,淋入香油,出锅装盘,冷却后食用。