营养成分

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千卡
33.5
克
12.1
克
83.65
克
4.65
克
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140
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0.14
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毫克
24.28
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毫克
368
毫克
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烹饪方法:

1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 将粳米倒入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮约45分钟。
3. 豆腐皮切成小块，待粳米烂熟时加入粥内，搅拌均匀，再稍煮片刻， 即可盛起食用。

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食谱营养:

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油皮：1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

豆腐皮粥

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