烹饪方法:

1. 将猪蹄洗净，与当归同放入沙锅中；
2. 加水适量，煮至猪蹄肉烂为度；
3. 食前调加适量精盐和味精。

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食谱营养:

猪蹄：1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 当归为伞形科植物当归的根；
2. 味甘辛，性温；
3. 具有补血活血、行气止痛之功效；
4. 可用于治血虚血性疼痛、闭经、痛经，以及月经不调等症；
5. 当归猪蹄汤以被血通乳之猪蹄为主要原料，配以当归更助其补血活血、通乳之力；
2. 对于产生血虚