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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱
工艺: 清炖 口味:咸鲜味 食用:对血寒型月经后期者,于月经前10天食用,每日1剂,连用3至5日。
主料: 羊肉(肥瘦)500克
调料: 豆豉100克 姜10克 盐2克
1. 羊肉洗净切块,生姜切片。2. 锅中放水烧沸,放入羊肉焯一下,捞出沥水。3. 将羊肉、豆豉、生姜同放入锅内,小火炖至羊肉熟透,加精盐调味即成。
此菜具有温经散寒。适用于血寒型月经后期者。