烹饪方法:

1. 将白扁豆淘洗干净；
2. 大枣去核，皮后洗净；
3. 然后将白扁豆和大枣一同置于锅内，加入200毫升清水煮烂；
4. 沥干水分，研成泥，加入白糖，制成馅；
5. 将面粉用适量清水和成面团，加入发酵粉发酵；
6. 然后，制成面皮；
7. 用白扁豆、枣泥馅包成包子；
8. 将包子上笼，用武火蒸15分钟即成。

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食谱营养:

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健康提示:

本品具有健脾和中、消暑化湿之功效，适于虚湿阻型高血压患者食用。