烹饪方法:

1.将猪心洗净，切成片；
2.枸杞叶洗净备用；
3.锅中加入油，烧至八成热时，倒入猪心，略加煸炒；
4.再倒入枸杞叶，加精盐、白糖、酱油；
5.待枸杞叶软后，勾芡，起锅盛盘。

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食谱营养:

猪心：自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。 临床有关 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 益精明目，养心安神。
2. 枸杞叶具有补虚益智效用，能补益诸不足、益智明目、除烦安神。猪心以心补心，能补养心血、安神定惊。两味同用，对防治神经衰弱和智力减退有较好的效果。
3. 适用于中老年阴津不足、心火偏旺而见失眠多梦、头晕目昏、心悸健忘者。