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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>将蚝豉洗净,豆腐切片,白菜切丝,肉切丝略。烧热油,爆香葱白,姜丝以起锅,然后放下肉丝炒开,再把白菜炒软,倒入肉汤或水,汤煮开时放豆腐,蚝豉,埋薄芡以盐调味,撒下葱粒即成。
蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。
含粗纤维、消除脂肪、降低血压。
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