烹饪方法:

1. 鲜芹菜洗净，留叶去根，切成碎段；
2. 鲜菇洗净泥沙，切碎；
3. 银耳泡发后洗净；
4. 三物共煮成汤，至香菇、银耳均烂熟无形时即可；
5. 加放入少许味精(切勿用盐)即可一次饮下。

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食谱营养:

芹菜：1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、 ... >> 查看详细介绍

香菇（鲜）： 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机 ... >> 查看详细介绍

银耳(干)：1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 芹菜是一种四季常青、脆嫩适口的茎用蔬菜，临床实践证明，芹菜有一定的镇静和保护血管的作用；
2. 对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等病症尤为适宜；
3. 中医认为，芹菜有健胃、利尿、镇静、降压的功效；
4. 适用于治疗高血压、妇女月经不调、白