烹饪方法:

1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净后待用；
2.乌灵参用温水浸泡4-8小时，取出洗净，切片；
3.姜切大片，葱切段；
4.乌灵参片放入鸡腹内；
5.将鸡放入沙锅，盛上清水淹过鸡面，放入料酒、姜片、葱段，武火烧开后文火清炖；
6.待鸡烧熟后，放盐即可。

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食谱营养:

鸡：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 补气健脾，养心安神。适用于心悸、失眠、神经衰弱等症。
2. 乌灵参神气养心安神，鸡肉健脾益气，补益虚损。二药制后以食代药，味甘适口，可长期服用。