烹饪方法:

1.　将老鸭摘净杂毛，洗净斩成大块，沥干水分；
2.　老姜刷洗干净，用刀背拍松；
3.　黄芪、枸杞、肉桂、当归、熟地洗净待用；
4.　干锅烧热，放入鸭块翻炒，将鸭油炒出后捞出，将油控干净；
5.　锅内倒入适量清汤、放黄芪、枸杞、肉桂、当归、熟地、鸭肉、老姜母，大火烧开，改小火煲2小时，加盐，味精即可。

相关链接:

食谱营养:

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1.　此汤有疏通血脉，补益肾脏之功效；
2.　适用于血脉循环不畅，手脚冰凉者食用；
3.　老姜驱风祛寒效果好。