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类别: 营养不良食谱 卤酱菜
工艺: 其他 口味:鱼香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感: 糟香浓,鲜酥入味。
主料: 花生500克
调料: 卤汁300克 盐5克
花生洗净,加清水煮,至酥后,加少许盐。冷却后将花生轻敲,使其壳碎而不破,用香卤浸5小时即成。
花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。