烹饪方法:

1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.　红枣洗净，剔除枣核；
3.　羊胫骨冲洗干净，敲成碎块；
4.　取锅注入适量冷水，放入羊胫骨块，先用旺火煮沸；
5.　再改用小火熬煮约1小时，滤去骨头；
6.　然后加入糯米、红枣，继续熬煮至糯米熟烂；
7.　粥内下入葱末、姜末、盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

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食谱营养:

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