烹饪方法:

1.　先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内；
2.　锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁；　
3.　绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水；
4.　用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬至粥熟；
5.　粥内调入冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

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制作提示:

1.　本品需银花露约10克；需用鲜荷叶、鲜竹叶，如没有鲜品可用干品（减半）代替。
2.　银花露：金银花5克加水适量，煎汁,去渣，冷却。

食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

绿豆：1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增 ... >> 查看详细介绍

食物相克: