营养成分

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烹饪方法:

1. 先将猪胰洗净，切片，用开水略焯一下备用；
2. 将菠菜去杂洗净，切段备用；
3. 鸡蛋打入碗内搅匀备用；
4. 在砂锅里加适量清水，放入猪胰片煮至熟透；
5. 放入鸡蛋和菠菜略煮，加盐和麻油调味即可。

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食谱营养:

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鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍
猪胰子： >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

健康提示:

本方可治糖尿病。

猪胰鸡蛋菠菜汤

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