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类别: 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱
工艺: 煮 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 节瓜480克 油皮100克
调料: 姜3克 植物油30克
1. 节瓜刮去皮,洗净切开边,每边切开2边,再切1寸半长1件。2. 腐皮(油皮)用湿毛巾抹干净,撕成小块,放入滚油中炸至起泡捞起,浸干清水中,浸软后,滴干水,切成小件。3. 放下节瓜爆炒至呈少许微黄色,下姜,加入少许调味与腐皮兜匀,加入适量上素汤,慢火煲至瓜软透即成。
清热生津、消滞祛积