营养成分

2229.5
千卡
2.35
克
242.7
克
10.55
克
1.3
克
522.5
毫克
892.5
微克
897
微克
0.01
毫克
0.06
毫克
0.3
毫克
23
毫克
6.18
毫克
35
毫克
38.5
毫克
703
毫克
672.8
毫克
19
毫克
2.7
毫克
0.32
毫克
3.19
毫克
1.11
毫克
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毫克

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查看：34 芒果慕斯蛋糕卷

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烹饪方法:

1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；
2. 以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；
3. 鲜奶油打发；
4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；
5. 蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；
6. 另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；
7. 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油（150克），用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。

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食谱营养:

芒果：1. 抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的 ... >> 查看详细介绍
奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍
吉利丁： >> 查看详细介绍
芒果慕斯蛋糕卷

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