烹饪方法:

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　虾皮洗净，用温水泡软；
3.　菠菜洗净，用开水烫一下，切好备用；
4.　锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火烧沸；
5.　然后下入虾皮、猪油拌匀，然后改用小火熬煮成粥；
6.　放入菠菜、盐、味精，搅拌匀，即可盛起食用。

相关链接:

食谱营养:

菠菜：1. 通肠导便、防治痔疮： 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用， ... >> 查看详细介绍

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

虾皮：1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称， ... >> 查看详细介绍

食物相克: