烹饪方法:

1. 将生地、鲜蟹同主入汤锅中；
2. 加清水适量煎成一碗，去渣饮汤食蟹。

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食谱营养:

螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用， ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 生地味甘苦，性寒；
3. 入心、肝、肾经；
4. 功能清热凉血；
5. 常用于阴虚火旺、热邪闭结之症；
6. 蟹，又称螃蟹，有多种，药用以河蟹为多;
7. 性味咸、寒，入肝、胃经；
8. 功能清热散结，生地煲蟹汤，食药同用，具有清热凉血，散结蟹热