烹饪方法:

1.　绿豆、粳米淘洗干净；
2.　绿豆在冷水中浸泡3小时；
3.　粳米浸泡半小时，捞起，沥干水分；
4.　苋菜洗净，切5厘米长的段；
5.　锅中加入约1500毫升冷水，将绿豆、粳米依次放入，置旺火上烧沸；
6.　改用小火熬煮40分钟，加入苋菜段、冰糖，再继续煮10分钟，即可盛起食用。

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食谱营养:

苋菜(绿)：苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常 ... >> 查看详细介绍

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

绿豆：1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增 ... >> 查看详细介绍

食物相克: