烹饪方法:

1. 鱼肉洗净，抹平，切片，加腌料拌匀。
2. 牛肉洗净，抹平，切片，腌10分钟。
3. 牛肉放入开水中至半熟捞起。
4. 芫荽（香菜）洗净，切短；板豆腐洗净，切件；番茄洗净，切件去核。
5. 烧热锅，下油爆香姜。
6. 放下水烧开，下豆腐，番茄滚10分钟。
7. 下牛肉煮熟，加盐调味。
8. 放下鲩鱼（草鱼）片滚熟，熄火，下芫荽即可。

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食物相克:

健康提示: