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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 五花肉切小块,放豆豉、辣椒、大蒜、青葱和调味料腌渍10分钟后,用炖锅蒸约40分钟;
2. 面条煮熟后捞出沥干,加香油使面散开备用;
3. 小油菜放入开水内烫片刻;
4. 材料蒸熟后,把汤汁倒入面与小油菜里拌匀,再把蒸好的肉摆上去即可。
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