烹饪方法:

1.　绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分；
2.　豌豆粒洗净，焯水烫透备用；
3.　锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸；
4.　锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮；
5.　待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

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食谱营养:

豌豆：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具 ... >> 查看详细介绍

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

绿豆：1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增 ... >> 查看详细介绍

食物相克: