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类别: 美容养颜食谱 明目食谱 春季养生食谱
工艺: 煮 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 粳米100克
辅料: 酸枣仁15克
调料: 冰糖10克
1. 酸枣仁入干锅炒黄,研末备用。2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后放入锅中,注入约1000毫升冷水,用旺火煮沸后改用小火熬煮。3. 见粥将稠时加入酸枣仁末,续煮至粥成,加冰糖调味即可。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”