营养成分

2531
千卡
84.9
克
3.5
克
551.1
克
12.2
克
50
微克
300
微克
0.79
毫克
1.53
毫克
20.4
毫克
70
毫克
10.7
毫克
877
毫克
2698
毫克
6105
毫克
35525.1
毫克
14.4
毫克
1191
毫克
82.8
毫克
19.69
毫克
46.53
毫克
2.76
毫克
18.65
毫克

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烹饪方法:

1.在5月时选好50头细嫩的新蒜，摘去青苗(即蒜苗)，剥去最外层的皮，削去根须后洗净控干，装入瓶中。
2.将醋倒进放蒜的瓶中，3天后再将醋倒出来放到一个容器中。 在腌过蒜的醋里倒入酱油和白糖一起煮开，晾凉后再倒入蒜内腌2-3周即可。

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