烹饪方法:

1.玉竹稍冲洗后，加水8杯，以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约4杯时，去渣，药汤备用。
2.乳鸽去内脏，洗净，入开不中煮2分钟后捞起，漂凉沥干。
3.炖盅入乳鸽，老姜（切大片）、葱（切段）、盐及药汤，加盖入锅蒸至熟烂（约2小时），去葱、姜即可。

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食谱营养:

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雏鸽：鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

效用：有益气养阴、止渴之功，适用于糖尿病、口渴、手足乏力、消瘦者。
秋季养生药膳