营养成分

230.11
千卡
0.02
毫克
17.49
克
14.83
克
2.96
微克
1.04
克
3856.5
毫克
51.41
微克
308.5
微克
0.2
毫克
0.32
毫克
4.56
毫克
2.72
毫克
1.53
毫克
68.05
毫克
460.82
毫克
461.49
毫克
1388.41
毫克
27.22
毫克
3.32
毫克
1.73
毫克
19.66
毫克
0.57
毫克
0.27
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：47 山药炖猪脑

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；
2. 山药削去皮，切成片；
3. 将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白（切段）、姜（切得）、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可。

相关链接:

食谱营养:

山药：1. 健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收 ... >> 查看详细介绍
猪脑：民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。 >> 查看详细介绍

食物相克:

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

山药炖猪脑

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐