营养成分

1985.36
千卡
96.8
克
11
克
396.38
克
1450
微克
750
微克
4500
微克
1.5
毫克
2.8
毫克
27.01
毫克
450
毫克
780
毫克
2052.08
毫克
3433.58
毫克
214977.8
毫克
24
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1572.64
毫克
90.92
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12.76
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烹饪方法:

1.鲜黄瓜去蒂洗净，用消过毒的缸把黄瓜，食盐分层装入缸中压紧，7天后捞出晾晒3天，切成镰刀形。
2.将酱油烧沸晾凉后，与腌过的黄瓜一起装入缸内，酱渍15天捞出再晾晒2天，第三次装缸时，依次加入糖，味精，一星期后即成。

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酱镰刀黄瓜

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