烹饪方法:

1. 牛肉洗净去血水，放入锅内煮熟后捞出晾凉；
2. 鸡蛋煮熟待用；
3. 熟牛肉、火腿、鸡蛋、香菇均切丝；
4. 豆芽、菠菜烫一下捞出沥干，切粒；
5. 韭菜择洗净切粒；
6. 牛肉、火腿、鸡蛋、香菇、豆芽、菠菜、韭菜与精盐、味精、香油一起放入容器中搅匀制成馅料；
7. 东北煎饼打开，将馅料包入制成条状；
8. 坐锅点火放少许油，将菜卷煎至金黄色酥脆即可。

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食谱营养:

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香菇（鲜）： 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

火腿：1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口； 2. 火腿内 ... >> 查看详细介绍

牛肉(肥瘦)：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍

煎饼：煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便 ... >> 查看详细介绍

食物相克: