营养成分

8327
千卡
349.6
克
46.2
克
1788.1
克
96.5
微克
161.4
克
1020
微克
11311
微克
67940
微克
4.19
毫克
8.61
毫克
127.1
毫克
1438
毫克
126.9
毫克
4130
毫克
5995
毫克
21872
毫克
411597.3
毫克
432
毫克
2754
毫克
233.8
毫克
81.7
毫克
305.92
毫克
12
毫克
67.77
毫克

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烹饪方法:

1.将苤蓝，芥菜去皮及切去的胡萝卜洗净。
2.将上述菜料泡在盐水中，腌3-4天后捞出沥干备用。
3.将腌制过的各种蔬菜和生姜加工成细丝，放入清水中漂淡，压出20%的水分，装入酱袋投入缸内酱制，每天翻支一次，5天捞出晾一次10天左右即可。


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芥菜头：1. 解毒消肿、防癌抗癌： 大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便 ... >> 查看详细介绍
苤蓝：苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C ... >> 查看详细介绍
四季豆：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消 ... >> 查看详细介绍
酱五丝

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