营养成分

194.04
千卡
0.08
毫克
19.09
克
12.45
克
64.73
微克
4.4
克
52.5
毫克
10.99
微克
53.3
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0.1
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0.72
毫克
0.27
毫克
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毫克
219.4
毫克
236.68
毫克
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毫克
1450.45
毫克
8.25
毫克
120.4
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0.33
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查看：11 打碗花豆腐海米汤

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烹饪方法:

1.将打碗花择洗干净，入开水中略焯一下，再用凉水过凉，切成小段。豆腐切成2厘米长、1厘米宽、0.7厘米厚的条，用沸水烫一下，捞出。虾米用开水泡发好。
2.汤锅置火上，放入猪油，油热后下葱、姜末炝锅，放入高汤1000毫升、海米，汤开后放豆腐条、打碗花、精盐，再开后煮2至3分钟，加味精，起锅盛入汤碗中，即可食用。

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制作提示:

面根藤又称打碗花。

食谱营养:

豆腐(北)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍
虾米：1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍
打碗花豆腐海米汤

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