营养成分

3969
千卡
297.3
克
15.6
克
764.1
克
645
微克
101.4
克
1590
微克
9480
微克
11.28
毫克
3.84
毫克
57
毫克
480
毫克
37.86
毫克
2310
毫克
6456
毫克
13440
毫克
291007.2
毫克
57.6
毫克
2925
毫克
202.8
毫克
51.33
毫克
96.36
毫克
13.56
毫克
22.56
毫克

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烹饪方法:

1.将蚕豆洗净，沥干水分，放入缸内，加粗盐拌匀压实。
2.腌制3-4天后将蚕豆捞出，沥干盐水，放入锅中，加适量清水煮熟，捞出沥干水。
3.倒掉缸内盐水，将缸洗净擦干，倒入煮熟沥干的蚕豆，加入甜面酱拌均匀，盖好缸盖，15天后即可食用。


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食谱营养:

蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

酱蚕豆

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