营养成分

1262.56
千卡
113.54
克
74.67
克
34.28
克
24.9
微克
0.11
克
2753
毫克
551
微克
2.06
毫克
1.68
毫克
16.08
毫克
26.96
毫克
500.8
毫克
1481.76
毫克
1716.82
毫克
11477.75
毫克
0.05
毫克
209.33
毫克
19.86
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13.96
毫克
112.1
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1.07
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烹饪方法:

1.将里脊肉批成厚薄均匀的大片，共10片，用腌料淹渍2小时。
2.肉片逐片铺平，包上咸蛋黄，卷紧，两头用竹签固定，用绳子扎紧。放入六成热油锅炸熟，捞起。
3.锅内加少许油，白糖，老抽，五香粉，烧至卤浓，肉卷软即成，冷却后，切片上席即成。

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食物相克:

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