营养成分

449.55
千卡
0.72
毫克
24.1
克
8.46
微克
32.35
克
1.24
毫克
33.92
克
120
微克
7.6
克
24
微克
960
毫克
4
微克
68
微克
12.5
微克
0.18
毫克
0.21
毫克
1.48
毫克
6.32
毫克
212.45
毫克
512.25
毫克
637.15
毫克
172.93
毫克
61.8
毫克
9.44
毫克
4.03
毫克
38.06
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0.3
毫克
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烹饪方法:

1. 将汤锅置火上，放入清水烧沸，然后将鸽蛋逐一磕入碗内，倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋；
2. 将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯，洗去泥沙，用清水漂洗干净捞出，控干水分；
3. 另取一汤锅置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下银耳煮2分钟，撇去浮沫；
4. 放入氽熟后的鸽蛋，即可出锅装盘食用。

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银耳甜蛋汤

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