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原笼牛肉 >>
1. 花生仁洗净,用冷水浸泡回软;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和花生仁放入;
4. 用旺火煮沸,然后改用小火熬煮成粥;
5. 粥将成时以冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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