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类别: 营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 拌 口味:微辣 食用:中餐|晚餐
口感:味鲜滑嫩
主料: 滑子菇350克
辅料: 辣椒(青、尖)50克
调料: 盐4克 味精2克 香油5克
1.将滑菇(滑子菇)洗净,去杂质;2.青尖椒去蒂;3.将滑菇和青尖椒分别放入沸水锅中氽水,然后取出装盆拌入盐、味精、香油即可。
滑菇稍大椒氽水的时间应掌握好,至熟即可;还可根据口味的需要增放其他调料。