烹饪方法:

1. 将香椿芽择洗干净，放入开水中略烫后捞出；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入；
4. 先用旺火烧沸，再改用小火熬至八成熟；
5. 加入香椿芽，再续煮至粥成；
6. 下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

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食谱营养:

香椿：香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生 ... >> 查看详细介绍

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克: