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回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 先将蔬菜类(卷心菜、小白菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、青椒)洗净切成条状;
2. 用一锅清水把所有的蔬菜,放入清水煮成蔬菜高汤,约半小时;
3. 鱼切片氽烫一下捞起,蔬菜高汤过滤渣质后与鱼片混合一起;
4. 将面条煮熟,用少许的水与咖哩,味精拌匀,再倒入蔬菜、鱼片、鱼丸同煮,最后加入盐,小白菜即可。
小黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。
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