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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 健脾开胃食谱 卤酱菜
工艺: 酱 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:色黑褐,味清香,微甜。
主料: 茄子(紫皮、长)1000克
调料: 甜面酱100克
1.先净小茄子去蒂,把它洗净后蒸熟。 2.再用甜面酱拌匀腌渍,2天后即成。