烹饪方法:

1.将韭黄摘洗干净，控净水分，切成末，同鲜肉末、姜末、葱末、香油、精盐、味精搅拌均匀，做成馅。
2.将烫面（面粉以适量开水和成烫面）擀成皮，包入馅，做成锅贴状。
3.平锅上火烧热，加少许底油，码摆做好的锅贴至锅满，加少许水盖盖焖煎成熟，煎面呈金黄色，再翻转过来，煎另一面也呈金黄色即可。

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食谱营养:

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