营养成分

770.27
千卡
47.36
6.74
131.15
8.2
微克
1.03
351
毫克
60.6
微克
83.2
微克
0.3
毫克
0.23
毫克
2.94
毫克
3.03
毫克
9.64
毫克
454.54
毫克
562.87
毫克
684.02
毫克
1832.55
毫克
0.27
毫克
118.95
毫克
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6.17
毫克
23.11
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2.38
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查看:37 鲜虾瑶柱粥

烹饪方法:

1. 粳米洗净,用冷水浸泡好;
2. 粳米、瑶柱一起放入锅中,加入约1500毫升冷水,先用旺火烧沸;
3. 搅拌数次,然后改用小火慢煮;
4. 鲜虾去壳,取出泥肠;香菜、葱洗净切末;
5. 鲜虾内加入白糖、盐,腌拌约20分钟;
6. 然后洗净,沥干水分,用淀粉、色拉油、酱油、盐拌匀;
7. 待粥用小火煮半小时后,放入虾肉,再次烧沸;
8. 最后用盐调好味,撒下香菜和葱末即可。

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食谱营养:

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干贝:干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干 ... >> 查看详细介绍
淀粉(玉米):1. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
草虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鲜虾瑶柱粥

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