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类别: 神经衰弱食谱 春季养生食谱
工艺: 煮 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 糯米100克 茵陈蒿60克
调料: 白砂糖20克
1. 将茵陈洗净,放入锅中,加入约200毫升冷水,用中火烧沸,再用小火煎汁,滤渣留汁。2. 粳米洗净泡好,放入洗净的锅内,注入约800毫升冷水烧沸,再改用小火煮至粥微稠。3. 将茵陈汁加入锅中,再煮20分钟,粥将熟时,加白糖稍煮沸即可。
茵陈是蒿子春天长出的嫩芽,药食皆宜。