烹饪方法:

1. 净锅上火，放入黑豆炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，控干水；
2. 乳鸽剖洗干净，去毛，去内脏；
3. 莲藕、陈皮和红枣分别用清水洗干净；
4. 莲藕切块、红枣去核；
5. 煲上添适量清水，煮滚，放入全部材料，继续用中火煲3小时左右，加盐调味即可。

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食谱营养:

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枣（干）：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍

黑豆：1. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒 ... >> 查看详细介绍

雏鸽：鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶 ... >> 查看详细介绍

食物相克: