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1.粳米淘净。石膏捣碎。
2.将石膏放入沙锅内,用中火煮15分钟,去渣留汁。
3.粳米、石膏汁放入沙锅内,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
清热止渴。适用于高热不退、神昏谵语、口渴多饮等症。
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