营养成分

547
千卡
51.2
克
4.9
克
86.02
克
43.5
微克
11.69
克
525
毫克
534.6
微克
3076
微克
0.17
毫克
0.29
毫克
7.42
毫克
316
毫克
4.48
毫克
694.2
毫克
980.6
毫克
1312.2
毫克
6440.1
毫克
82.5
毫克
330.2
毫克
17.22
毫克
5.63
毫克
80.29
毫克
2.72
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2.72
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烹饪方法:

1. 金桔檫汁，红辣椒去籽备用。虾米碾碎成虾粉。
2. 将做法1的材料与朝天椒、酱油膏、糖、虾粉一起倒入搅拌机内，搅成糊状即可。

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制作提示:

马来沾酱是娘惹菜里不可少的一道酱汁，若没有其它菜肴，当地人便以马来式沾酱和青瓜拌白饭吃。

食谱营养:

辣椒(红、尖)：辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管 ... >> 查看详细介绍
辣椒(红、尖、干)：果实含有辣椒碱（Capsaicin）、高辣椒碱（Homocapsicin）、壬醯香荚兰胺（Noroyl ... >> 查看详细介绍
金橘：1. 金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用； ... >> 查看详细介绍
虾米：1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍
马来式沾酱

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