烹饪方法:

1. 南瓜去皮，切成块；
2. 洋葱切成丝；
3. 取黄油将洋葱炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒；
4. 加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂；
5. 用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍；
6. 粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味；
7. 南瓜汤装盆后，盆中央撒上熟杏仁作装饰。

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制作提示:

玉桂粉（CINNAMON），又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。

食谱营养:

南瓜：1. 解毒： 内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素 ... >> 查看详细介绍

黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋 ... >> 查看详细介绍

杏仁：1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的 ... >> 查看详细介绍

食物相克: